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  Chimarrão Gaúcho (mate). Modo de preparo.

1º - Coloque 2/3 de erva-mate na cuia (Normalmente (coloque a erva até o início do estreitamento da cuia (pescoço).

 

2º - Acomode a erva sobre um lado da cuia e coloa mão, ou um vira-mate sobre a boca da mesma, deixando um espaço vazio que venha desde o fundo.

3º Despeje água fria sobre a parede da cuia até encher (esté a dica padrão)

Dica do gaudério chimarrista: coloque a aguá já quente (nunca fervida) e já saia tomando (se não tomar na hora fica trancado (entupido).

 

4º Introduza a bomba até o fundo da cuia (que a  parte de baixo da bomba, fique tapada pela erva).

                   5º Bom chimarrão.